Nata nel 2019 nel cuore pulsante di Trastevere, Evo Hosteria coniuga la passione per la ristorazione con il desiderio di offrire una cucina genuina e raffinata. Proponiamo il meglio della tradizione romana e mediterranea, con piatti di carne, pesce e opzioni vegetariane che celebrano la qualità delle materie prime e il ritmo delle stagioni.

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Situata ai piedi del Gianicolo, a pochi passi dal Giardino Botanico, la nostra Hosteria vi accoglie in un'atmosfera calda e curata nei minimi dettagli. Che si tratti di una cena romantica, un pranzo di lavoro o una sosta rigenerante tra i vicoli colorati del rione, siamo la meta ideale per chi cerca l'anima più autentica di Roma.